香格里拉是一个尽头闻名的旅行胜地,每年都市有不少旅客慕名而来,除了看舒服以外,还要享受外地的特质美食,今天就来盘货一下香格里拉的美食都有哪些。
酥油茶是藏族家庭中必不可少的饮品。它是将特制的茶叶加工成汁,再加上食盐、酥油和香料,尔后放到茶桶中搅拌成水融状,这即是酥油茶了。
“锅奔”是藏语,指的是产于本地高山中的一种野生竹叶菜。火锅以洋芋、豆腐、水发粉、锅奔和熟猪肚为紧要资料。食用之后,有滋补养身、御寒暖身的生效。
青稞酒是用高原奇特的青稞酿制而成的,如故有上千年的汗青了。它是藏族苍生最爱好喝的一种酒。酒味绵柔,清香扑鼻,虽烈但不醉人,尽头好喝。
迪庆盛产大量的野生药材,因此有很多传统的药膳菜肴,如天麻炖猪肝、虫草鸡、当归煮羊肉等等。尤其以药膳火锅味谈最好。
卤肝辣子在金沙江沿岸和维西傈僳族自治县很是撰着。味说又麻又辣,口感离奇。
糌粑是藏族国民的主食,它实践上是青稞炒面。用手接续搅拌均匀后,捏成糌粑团食用。一般会搭配酥油茶。