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5月24日清早7點，陽光穿過繚繞在山間的雲霧，喚醒了睡意朦朧的曲瓦村。此時，在位於村子最高點的黑水縣興保畜禽養殖農民專業互助社裏，興保和我的父母已開始劳苦，管理豬舍、準備豬食、喂豬8點整，豬捨得大門開啟，成百上千頭藏香豬蜂擁而出，躲避在山間樹林裏。
興保是土生土長的瓦缽鄉人，回鄉創業前，他们輾轉長春、成都等都会務工。2014年，國家發佈《提拔精準扶貧做事機制的實施安顿》，黑水縣開始大力推廣藏香豬養殖。 “大家們瓦缽鄉雖然地處偏遠、海拔高，但林地資源豐富，很適闭養殖生態藏香豬。”興保説。
然而，當時瓦缽鄉的藏香豬養殖不仅規模小，還亏折科學的飼養技術，導致養殖资本高、出欄量小，“當時的藏香豬養殖，幾乎沒有給村民帶來收益。”興保遺憾地説。
要讓藏香豬養殖有收益，就必須走規模化、標準化的養殖路線。2018年，興保参加資金50多萬，在瓦缽鄉海拔約2900米的曲瓦村筑起了藏香豬生態養殖場，谁還聯合村裏的幾戶農戶，制造了黑水縣興保畜禽養殖農民專業团结社，走上規模化養殖讲说。
標準化養殖技術難題又是何如解決的呢？興保説：“我覺得所有都是緣分。”當時，依附黑水縣農科局的技術指導服務，興保的養殖場逐漸步入正規。“那天全部人送豬到彭州的屠宰廠，遭遇了全部人們現在的技術指導陳德才。”興保回憶説，“同是做藏香豬養殖的陳德才有技術缺場地，而大家有場地缺技術。”一拍即合的兩人很快達成合作，陳德才負責養殖技術指導，興保負責銷售和産品開發。“用遍及门径養殖藏香豬，出欄時間至少需要1年，而用陳德才的技術養殖，10個月就能出欄，不僅縮短了時間、節約了本钱，肉質也更鮮嫩細膩，很受客戶喜愛。”説到這裡，興保的驕傲溢於言表。
2019年，闭作社的藏香豬出欄量超過400頭，遠銷浙江、成都、重慶等地，獲得了可觀的收益。2020年4月，興保在合营社的基礎上创造了黑水縣興鑫農牧業有限公司，修設起了佔地面積5000平方米的黑水縣瓦缽鄉曲瓦村色灣藏香豬定點牧養基地，以“公司+基地+关营社+農戶”的産業經營模式，與村民共擔風險、共用优点。
2020年，在興保的帶領下，牧養基地战胜了新冠肺炎疫情的不利影響，藏香豬出欄量超過800頭，“再加上與農戶配合收購的數量，旧年全班人們公司總出欄量達到了1500頭操纵。”興保高傲地説。
2021年，基地的養殖規模還在繼續擴大，存欄量達到1200多頭。“除了銷售生豬，從2020年開始，全班人們也在探索豬肉産品的深加工，例如臘肉、臘腸、豬肉脯、手撕豬肉等。”遵命興保的規劃，這些産品上市後，每年至少需要500頭藏香豬用於深加工，“方今全班人們自己的養殖量已不能滿足所有人們的銷售和生産须要，因而所有人们正在尋找大概闭作的養殖場。”
当前，黑水縣已把藏香豬養殖列為該縣的支柱産業之一，在興保看來，這一行業的發展空間將特别廣闊。關於未來，興保還有許多其他们的計劃：“除了養殖與深加工，所有人希望收拢鄉村振興的戰略機遇，以養殖+旅遊模式，帶動村民發展旅遊産業，實現持續增收致富。”（劉婷婷）