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猪粮安天下。举动农业大省，河南充塞的粮食产量为畜牧业发扬供给了仓促保险。2021年，河南生猪存栏4392万头，生猪出栏5802万头，不合居寰宇第一位和第三位。从“猪王”牧原到“肉王”双汇，一幅今生农业产业新图景正在华夏大地上渐渐展开。
走进位于河南省南阳市内乡县余合镇大花岭的牧原肉食产业综关体，设想中“养猪脏乱差”的画面并未显示。在这里，猪住上了楼房，机器人成了管家，智能饲喂格式按需自愿下料，猪群安静地进食，集成各式摄像头、传感器的智能巡检机器在猪舍内巡检，监测境遇数据和猪群茁壮环境……
“牧原的生猪临蓐线寻衅了养殖密度、物流成本、产出效果三个极限。”牧原总裁助理袁合宾说：“新型智能猪舍能完成防病、防臭、防非洲猪瘟的有机团结；5G全包围，坐蓐运营智能化，喂料、猪群监测、病死猪整理、粪污清理、保洁、控温、控湿等一切由呆板人结束。牧原的生猪临蓐线‘送进去的是饲料，产出来的是猪肉。’”
目前，牧原全体现已变成以生猪养殖为宗旨，集饲料加工、种猪育种、商品猪豢养、屠宰加工为一体的猪肉财富链。与此同时，从温氏股份、唐人神到新期待，河南市集维系迎来省外养猪企业的组织，河南生猪坐褥才略进一步进步。
材料展示，华夏是宇宙最大的猪肉淹灭国和生猪坐褥国，平均每年要吃掉7亿头猪。只是全班人平居餐桌上的猪，90%都有引进品种的血统，2020年，全部人国从外洋引进种猪数量高达两万头。
自1999年发轫，牧原就起头结构种猪育种的“种子设计”，支持自立育种和价值育种。“牧原筑造了轮回二元育种体制，领受种猪功能测定、本能选育、选配等技能门径，不竭选育优秀基因，提升种猪滋生性能、茂盛职能，酿成了遗传本能安详、适关性强、综合成果好的种猪，不单厘正猪肉气概，更为消磨者供应了瘦肉率高、五花夹层好、口感香嫩的猪肉，同时提高了养猪临盆效果和经济成果。”袁关宾自高地谈，方今，牧原已分离了对进口种猪的倚赖。
据探听，牧原大众现拥有专业育种人员1700余人，以及周围居前列的重心种猪群。为继续优化“猪芯片”。牧原集体还创制了猪肉质料支配试验室，经过参加世界“猪基因组拣选育种平台”，借助高校及接洽所的工夫力量，举行育种方面的筹议。
在双汇集体漯河屠宰厂屠宰瓜分车间，自动化、智能化设立有序运转，一头生猪被支解成200多种产品。
在肉制品加工出产线台AGV呆板人原委MES方式，在激光定位、智能避障等身手赞助下，高效自动运行；质料从-18℃解冻到-2℃仅需15分钟，快快解冻有效保险肉品质料和口感风度；肉馅在全程线再三，查办产品新颖高弹的极致口感……
厚味的后背离不开产品的厘革研发。方今，双汇每年新产品销量占到10%以上，据有200多种冷鲜肉、1000多种肉制品的产品群，双汇冷鲜肉、香肠、火腿、培根、登第酱卤等系列产品深受耗费者的喜爱，这成为企业开展的一直动力。双汇进程产品的陆续改良，让民众从“吃得胀”到“吃得好”再到“吃得香”。
“猪产业链”牵起的不光是养殖和屠宰，更发动了上卑鄙的粮食栽种、饲料临盆和农机建立兴办、肉食品加工等家当。2020年，河南食品物业增长值占规上财富比重达14.9%，高出排名第二的修筑兴办业。“强在猪肉，不止猪肉”，河南万亿级食品财富格式正在变成。
驻马店市西平县仰仗畜牧呆板创设，已成为世界较大的畜禽养殖筑造临蓐基地；生猪临蓐动员了生猪饲料企业进军河南，为生猪家当需要“强维持”；倚赖天下危殆的优质小麦坐蓐加工基地和优质畜产品临蓐加工基地，河南集聚了庞大快冻企业威望，如三全、怀想、科迪等，河南成为“华夏疾冻之都”。
“河南将以食品物业为牵引，收拢粮食这个焦点逐鹿力，延长粮食家当链、抬高价格链、打造需要链，陆续提升农业质地功效和角逐力，了结‘粮头食尾’‘农头工尾’，告终大食物寂静和当代农业家当生长的有机统一。”河南省农业农村厅有合承担人显示。