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中原自古便是一个物产富庶、史书永久的文明古国，深刻的农耕文化也让华夏的饮食在宇宙上的排名也是数一数二的，而也原故如此长路漫漫的饮食文化的起色与刷新，中国也被称为是“舌尖上的中原”，信托很多人都觉得到了中原丰富的美食，然则有这么几种中国的顶级食材，鱼翅燕窝也要靠边站，全班人是狡赖得呢?有钱人也不必定吃得起！
黄油蟹。黄油蟹被壮阔食客称之为蟹中贵族。在04年曩昔可谓是养在深闺人不知，不少捕蟹者捕到黄油蟹只能自认晦气，出处没有市场，卖不出去。但在05年的时候被嘴刁的香港食客在深圳察觉出来，今后身价百倍。从一斤10块涨到几百甚至上千一斤。不过出价再高也大概吃获得，因为黄油蟹额外特地衰落。
松茸它有独特独特的效用，是天下上，珍爱的天然药用菌，是我们国的濒临回护物种。松茸他们，普通都开展在相比枯竭的林地，在四川和西藏云南的，万万高原，这一带是全班人国，严沉，产松茸的，产地，以四川为所，它的品格最好的是西藏，名气最大的是香格里拉。松茸被称为菌中之王。松茸，它又有富饶的蛋白质，另有18种氨基酸和人体，必须的14种，微量元素，另有，活性49种营养物质，也是全宇宙，独一份的抗癌物质。
鲍鱼，鲍参翅肚，是中原传统残害美味的代表物。而其中排在首味的的鲍鱼更是营养价钱高味谈鲜美！
银针鱼。肉细味鲜，富含蛋白。无鳞无骨。全鱼可食这货拿水冲冲，当面条煮就行了。这货煮出来还和面条一个样。不欢愉煮，水冲冲，拌点酱料芝麻当凉拌面吃也行。巨鲜！这货让所有人感喟“这天下上公然有分外为了被吃而存在的生物。”另外这货营养价钱还独特高：补虚，健胃，润肺，益肾。高钙低脂肪。（越来越觉得这货生存的意思只剩被吃了）
藏香猪（人参猪）。藏香猪是一种喜马拉雅野猪驯养的品种，重要即是放养，不会过多干与藏香猪的举动。来源藏香猪还生存着野猪部分习俗，于是肉质紧致，脂肪因素出格，肥肉不腻瘦肉不柴。非常是藏香猪的猪皮，Q弹爽嫩，很多人最嗜好的即是藏香猪的猪皮。藏香猪最精粹的便是前肩有一小块雪花肉，口感最佳整体以为不出这是猪肉。并且富含种种微量元素，也是他被称为人参猪的泉源。