GFI颁发了“2022年人造肉行业汇报”。2022 年,人造肉类和海鲜比以往任何期间都更靠拢大家的餐桌。汇报对旧日一年赢得该行业获得的起色实行了宽敞的窥察。
在美国,FDA 中断了对一种人造肉类产品(UPSIDE Foods 的养殖鸡肉)的初次上市前审阅,还有其大家几项核阅正在举办中。
在新加坡,GOOD Meat 的人造鸡肉依旧提供给少许符号性的小贩摊位,进一步大白了人造肉类的烹饪前景。
迄今为止,人造肉类行业和人造海鲜行业的最大一笔生意都发作在 2022 年,星散是UPSIDE Foods 和 Wildtype。
方今有 70 多家多元化公司在人造肉行业希望活跃,高于 2021 年的 60 家。
混淆处罚计划渗透到替代蛋白质空间,来历食品临盆商悉力于搀和植物性、发酵和人造肉类坐褥,以探寻与传统肉类到达口味和价钱逼近的产品。
为查办周围而酿成的关作同伴关系:总部位于美国的肉类、家禽和海鲜立异联盟、亚太细胞农业协会和欧洲细胞农业协会联手倡始了一个新的全球联盟,以在囚系事务、消费者钻研和命名法方面展开协作。
越过 30 家亚太地区公司和长处合连者签署了一份饶恕备忘录,附和利用“莳植”动作通用的术语。2022世界杯买球