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　　青海被称为三江之源、中华水塔，素有“高寒生物种质资源宝库”“宇宙四大无公害超净区之一”“世界牦牛之都”等嘉名。

　　连年来，青海省极力打造“净土青海·高原臻品”特色农牧业品牌，莳植了一大量特征明显的牛羊肉、乳制品、枸杞等生态、绿色、有机农畜产品。当今，这些优质产品将搭乘上海援青消费帮扶的速车，为上海市民带来不相似的饮食体认。

　　12月26日起，“加强帮扶互助、煽动共同充沛”浸心展销动作将延续进展。届时，更多上海对口区域的特点产品可在上海市各区“百县百品”淹灭帮扶植营店、百县百品微官网（小次第）、“百店百柜”等线上线下渠路置备，泯灭者足不出“沪”，便能咀嚼到上海对口区域的特性好物。

　　牦牛在藏语中叫“诺尔”，风趣是宝贝。对待本地公民来叙，牦牛即是全班人的瑰宝。

　　青藏高原有着“世界屋脊”之称，匀称海拔4000米以上。穷冬时苍茫积雪，凉爽格外。高原之上除了凉爽还贫乏氧气，平原上的平时牛、羊、马在这里都无法保留。但是，颈短头大、额长而平、作为短粗、浑身褐黑色或棕黑色的牦牛却能吻合如此的境遇，在这极寒之地与人类相依相伴了上千年。

　　在牧民们眼中，牦牛全身都是宝——牦牛本身也许农作、运输；牦牛毛大概做衣服和帐篷；牦牛皮能够制皮革；牦牛会认途，还是本地着名的导游；就连牦牛粪都能活动燃料烧火。固然，最为人熟知的照旧吃牦牛肉、喝牦牛奶。

　　当前，在上海援青干部的扶持、带领下，牦牛更是成为外地百姓增收致富，厘革生存的“法宝”。

　　今年10月，在上海援青撮闭组的大力维持和积极融合下，果洛州唯一省级龙头企业5369生态牧业科技有限公司的产品就手进入上海“进博会”涌现。在上海市委陷阱部狂妄支持下，“5369”公司在进博会党群供职站做了产品推介作为，极大扶助了果洛牦牛和“5369品牌”教养。其它，上海院援青干部还合连上上海大型国企敞后群众，荧惑“5369”产品成功登陆上海耗费帮扶事业平台。

　　谈起“5369”，它也与上海有着利诱之缘。该品牌培植于2011年，是上海对口资助青海果洛州的财富扶贫落地企业。多年来，“5369”履历财富计算、牧民分红、法子培训等形式，谋划当地国民脱贫增收。2022年1月向果洛州甘德县龙尕尔村223户，890人分红51万元，户均分红2286元，确切做到了帮扶一方。

　　多款5369的牦牛肉产品将亮相2022上海对口区域专场展销步履。据体认，5369牦牛为纯天然放养，高原牧场富足虫草、红景天、贝母等多种珍爱药草，5369牦牛以此为食，肉质具有极高的营养代价。高风格的食材只需最简单的加工，5369即食牦牛肉精选纯瘦肉，滚刀切块，浅易调味，包管食客们咀嚼到牦牛肉的原汁原味。

　　除了常见的即食牦牛肉外，另有多款牦牛广博加工产品将在展销时间与泯灭者会见。如牦牛奶贝，一款以牦牛奶为原料的健旺“小零食”，其蛋白质含量是牛奶的8-10倍，钙含量是牛奶的6-8倍，小小一片好吃又便携。另有以高原辣椒和优质牦牛肉为原料的香辣牛肉酱，同样不容错过，不管是佐餐食用仍旧烹饪调味，都是很好的弃取。

　　青海省果洛藏族自治州班玛县位于川西林带和青藏高原的交汇处，最高海拔5047米，年均匀气温3.2℃，境内有宇宙海拔最高、青海省面积最大的原始森林。

　　不过，班玛曾是宇宙“三区三州”深度贫苦县。这里虽有丰富的自然资源和矿产资源，但为了守卫环境无法大鸿沟筑设，于是早在2014年，班玛县安身高原净土的自然处境，狂妄转机藏雪茶财产。通过多年不懈的悉力，今朝藏雪茶产业不仅填补了当地百姓收入，还提升了班玛生态的颜值。

　　“班玛藏雪茶”是由滋长在海拔3200—3600米的原始森林河谷地带的野生花叶海棠和变叶海棠嫩叶加工制成。花叶海棠和变叶海棠的叶子和果实是藏区制造藏茶和多种古代饮品的资料，具有深远的食用史册，是班玛县灯塔乡班前村（龟龄村）老百姓的紧张生活饮品，也是果洛藏族同胞的“民生之茶”。

　　经中原科学院西北高原生物核办所体认实验中间、农业部食品质料监视搜检实验中央、青海民族大学药学院检测摸索，开掘“班玛藏雪茶”提取物含有丰盛的二氢查尔酮类身分（根皮素、根皮苷）、黄酮类成分（金丝桃苷）、茶多酚、多糖、蛋白质、维生2022世界杯买球素C、维生素B2、β-胡萝卜素、硒和18种氨基酸等对人体有益的营养成分。

　　近年来，为担保班玛县脱贫攻坚与墟落兴起有效连续，发展班玛渊博牧民百姓经济收入，班玛县效力发展打造了以“班玛藏雪茶”为主的林下经济财产，形成了“公司+牧户+基地”、“公司+互助社+牧户”的屯子兴起产业链模式，建成了集培植、加工、包装和售卖为一体的青海省首个藏雪茶扶贫茶企。据统计，2016年至2021年，累计上交扶贫受益资本456.70万元，计算建档立卡兜底户503户，户均收益9079.52元。

　　因茶致富，因茶兴业。班玛县的黎民缘由“班玛藏雪茶”这一“民生之茶”“致富之茶”而占领越发动听的生活。倘若你好奇藏雪茶的味途，接待在展销举止期间置办品尝哦！

　　参加冬季，你是否自便犯困没魂灵？来一杯黑枸杞茶吧！黑枸杞具有补肾益精、养肝明目、生津止渴的收效，相符冬季进补时食用。

　　在青海，野生黑枸杞多分布于柴达木盆地。柴达木盆地地处青藏高原东北部，匀称海拔3000米驾御，是一个规范的内陆高原盆地。这里天气干旱，气温无常。完全年温差达60℃以上，日温差在30℃驾御。即就是夏季，黑夜的温度一时也能低至0℃以下。在超强的太阳辐射、长时刻的日照、极大的温差、干旱的天色的感化下，这里滋长的黑枸杞，味甘，性平。

　　据融会，黑枸杞中含有17种氨基酸，13种微量元素，此中钙、镁、铜、锌、铁 的含量也高于闲居红枸杞，含有红枸杞全部的有效要素。野生黑枸杞含有的多量花色甙素是最有效的天然自由基清扫剂，能有效延缓人体细胞陷阱的衰老，且其花青素的含量为植物界最高，被誉为野生的“蓝色妖姬”。

　　在本次展销作为中，您能采办到来自青海的特级黑枸杞，产品给与最新冻干技能，包管花青素完满留存。其余，还有酸甜适口、老少咸宜的枸杞果片，每片果片中均含有30%的枸杞成分，另填补多种维生素，美味的同时也两全矫健。

　　为进一步让对口地区特征好物“飞入往常国民家”，岁末年初之际主理方将携手李佳琦、李晨、烈儿宝贝等有名主播差别在淘宝及抖音直播间举荐更多优选好物，让消费者能种草更多产品，丰盛消费者的年货清单。