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藏香猪最好的做法红烧猪肘子：肘子是很多人嗜好吃的一种家常食物，何如做才算好吃呢?下面就和全班人们来看看肘子何如做好吃，红烧肘子的做法。红烧肘子：
2.猪肘凉水入锅，大火烧开后到场姜片、数滴醋和适量黄酒，中小火焯水约5分钟，边煮边将沫子撇出倒掉
3.猪肘用温水洗涤清洁，拨出小毛，入高压锅，加开水至肘子的二分之一处，参预葱段、姜片、调料盒(八角、桂皮、花椒)和适量黄酒
4.延续插足酱油、盐、冰糖和糖色，大火小汽后转小火压约12分钟，移入砂煲小火煲约30分钟即可
食用禁忌：吃猪肉时最好与豆类食物搭配，缘故豆制品中含有多量卵磷脂，也许乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中而不向血管壁浸积，能阻难矍铄斑块的变成。猪肉不宜在猪刚被斗争后煮食，食用前不宜用热水重泡，在烧煮经过中忌加冷水，不宜多食煎炸咸肉，不宜多食加硝酸盐腌制的猪肉，忌食用猪油渣。高温烹炒猪肉时所产生的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来，发展致癌几率。
中国女性欠缺反应的阻挡基因，若中民众该当都还服膺昔时的猪肘子吧，多数吃到都是一家人都在或是节日吃到的，加上猪肘子假若含有的营养元素良多的，又很下饭又也许养颜。随着岁数的增加，所有人肌肤含有的胶原蛋白会慢慢的流失，合意的添补含有胶原蛋白的食物，多多少少都会援助他们让肌肤克复弹性，节略皱纹，让姊妹们更年轻哦。
藏香猪的肉质鲜美，氨基酸和微量元素高。高钙、低脂肪、低胆固醇、无传染、无公害、被称为人参猪和高原之珍。
猪前肘一只，湿淀粉一两、香油四钱、料酒二钱、大料、葱、姜、蒜适量。高汤五两、盐水适量、味精3分。
1 把肘子用叉子叉住在火上燎三一四分钟，成焦糊色，肉皮儿起小泡后，放入温水中泡半小时， 等皮膨饱起来，用刀把燎焦的黑皮刮去，展现金黄色。把蒜用刀拍松，葱切成段、姜切成薄片。
2 把肘子放汤锅中煮四成熟，捞出，放案板上凉凉。放在汤盘里，列入葱、姜、蒜、高汤、放笼上蒸一个小时应用，捞出葱、姜、蒜、大料，把原汤滗在勺内，把肘子放盘中。
3 取高汤3两，兑入原汤勺中，出席酱油、盐水、料酒、在旺火上烧开后，列入味精，用湿淀粉勾成汤芡，浇在肘子上，淋上香油即成。