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11月27日，兴农养殖专业协作社理事长饶睿（中）和崇州两名干部审查腌制好的藏香猪肉。周琳 摄
11月27日，兴农养殖专业合营社理事长饶睿安排晾晒腌制好的藏香猪肉。周琳 摄
不久前，在温州市第八届农博会上，四川省阿坝藏族羌族自治州壤塘县中壤塘镇壤塘村云霄农畜产品专业闭营社与温州市6家公司签署售卖合同，拿到了该配合社首个百万元保底卖出订单。
近似的事情也产生在马尔康兴农养殖专业配合社身上。一个月前，该合营社与成都鑫鑫惠农业公司订立《马尔康藏香猪定货应承》。这也是该互助社的首个百万元藏香猪腌腊制品订单。
对地处高原藏区的合营社而言，百万元的订单并非易事。这两个合作社是怎么拿到百万元订单的？
代表云霄农畜产品专业互助社签完出售协议，壤塘村村支部告示汪泽板比从来更忙了，“拿下了订单，要收购农牧民的鲜牦牛肉。”
壤塘村是壤塘县的一个快苦村。而温州又距当地上千公里，为什么思到去温州参与农博会？汪泽板关照记者，是浙江干部、壤塘副县长林铁引荐加入的。
原来，在一次下乡调研中，林铁发现，壤塘村加工的牦牛肉干口感很好，却没有打付出路。于是，全班人根源牵线搭桥，胀励团结社带着牛肉干去温州市场闯一闯。没想到，农博会上，合营社的牦牛肉干受到了热捧。林铁说，下一步，温州的企业还会行使本地资源，进一步散布扩展壤塘村的牦牛肉干。
“藏香猪这么受欢迎，打开了销途，也多亏了崇州干部的襄理。”谈起拿下的百万元订单，兴农养殖专业配合社理事长饶睿连连感谢起崇州干部。
凭据铺排，崇州对口帮扶马尔康。一次临时的机遇，在崇州办事队的襄助下，饶睿认识了成都鑫鑫惠农业公司的董事长王文武。首次碰面，王文武就定了20万元的藏香猪肉。10月底，双方又正式签署了《马尔康藏香猪定货订交》。这也是该闭作社首个百万元藏香猪腌腊制品订单。
壤塘村的牦牛肉干备受青睐，与其品德有很大的联系。壤塘村杨晓英介绍，由于村里没有临盆企业，为保证品质，关营社会连夜把资料运至外埠的加工企业实行加工坐蓐。眼前，配合社已提拔出两大系列8类品种的牦牛肉干。据悉，壤塘村在温州的售卖订单额明年还会增添。
与壤塘村相比，饶睿的体验就没有那么利市了。今年8月，当饶睿满怀决心地把第一批藏香猪肉样品送给成都的一个客户时，宾客并不高兴。
标题卡在哪儿？经过阐发，饶睿认为，藏香猪肉品格好，问题或许出在腌制本事上，“纯正用盐来腌制，口感不是很好。”之后，在成都企业的助理下，大家及时治疗了腌制手法和配料。
好的品德，好的味道，也打开了新的销路。临时，兴农养殖专业闭营社还与多地客商签订了80万元的售卖订单。马尔康的藏香猪肉将卖到上海、深圳等都会。
何如完成这些订单？“互助社免费给村民发藏香幼猪，待其长到50公斤再联闭领受。”饶睿介绍。
这在决定水平上也启发了外地村民致富增收。且则，马尔康有4个贫困村53户困苦户为合营社养藏香猪，共养藏香猪1032头，揣测竣工收入56万元，户均增收1万多元。下一步兴农养殖专业合营社与成都邑鑫鑫惠农业公司将联合打造藏香猪腌腊制品坐蓐演示基地，策动更多村民脱贫增收。
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昨年8月，四川省阿坝藏族羌族自治州红原县44个互助社抱团树立关伙社，被授予挽救红原牦牛家产“小散弱”式样，策动困苦农牧民增收脱贫的双浸任务。[稹密]
休止9月底，阿坝州共备案农民专业关营社2344户，出资总额277968万元（其中钱银出资额211036万元、非钱银出资额66932万元），同比减少36.8%、47.4%；共有成员20616人；一批以乡间旅行、民族手工艺品制行为主买卖务的新型农民专业...[周详]