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眼下正是湖北武汉一年中最热的盛暑季节，也正是一年中猪肉贩卖最淡的季节。记者日前走访菜场多个摊位感觉，大局部摊位到正午10点左右就照样收摊准备休业了。可是位于武汉市江汉区电业路菜市集鲜肉摊位名叫“藏域禽”的高原藏香猪专卖店如故客源和缓，每天交易到下午5点。
精肋排128元一斤，腿肉86元一斤，五花肉78元一斤,便是猪板油也卖到了55元一斤，这么贵的售价本相有几许客户来购置呢?前来取筒子骨的孙教练呈文记者：“假若是要购买猪排骨、筒子骨和猪板油都提供提前2-3天预订。这家藏香猪的肉确切跟通常猪肉不相同，吃起来很香，额外是五花肉下锅一炒就能闻到满厨房的肉香味，家里儿童儿原来一直不吃肥肉，可是即是爱吃这个五花肉。”
“这家藏香猪售价切实有点贵，只是吃着的确不相仿，家人都比较宽心，所有人看它的瘦肉比大凡猪肉红润，不泛白色，肥肉也比较紧实，分外是用猪蹄或脊骨炖出来的汤呈奶白色，很香。并且让大家感觉最特殊的是只须加了老板的微标志，我们购买了猪肉大家们还给我们发送猪肉溯源信歇，比如猪是那处养殖的，在那儿宰杀检疫的，做什么航班到武汉的消息，发觉很让人放点心。”前来取预订脊骨和排骨的年轻孕妇王小姐讲演记者。
“我家的猪肉真实肉好，但即是价钱比较贵，他们通常都是买回去给童子儿吃，孺子儿长身段，怕吃有激素或许瘦肉精的饲料猪。不是网上老谈像刘翔所有人们举止员早就不吃猪肉了吗?还不便是因为到处都是激素饲料猪让全班人老布衣不宽心。”前来购置腿肉的老奶奶报告记者。
“本店贩卖的藏香猪一共是野生放牧在云南迪庆梅里雪山山群，海拔逾越4300米，与牦牛和野马自然成长2年以上，成年后体浸也只有100斤支配。虽然大家店只在武汉开了1个月摆布，且没有加入大规模的宣传广告，完全依靠客户圈口口相传。但是此刻专卖店照样积累起了不少的准会员客户。我们赶紧8月份就会推披缁庭会员招募磋商，在武汉我也只调动招募500个家庭会员，理由专卖店如今能在梅里雪山高原收购回首发售的高郊野生藏香猪实在只能满足大意500个家庭的采购必要。是以临缺勿滥，为了保险猪肉的品德专卖店不会采购范畴化饲养的藏香猪。”老板胡经理通知记者。
据探问今朝国内的高端猪肉商场平常咸集在完满糟蹋力的北京、青岛、广州等一线都邑，在武汉而今还没有全数修筑出高端猪肉市场，只是随着武汉市民生活水平和对食品安然解析的抬高，只消能提供安全信得过高质量的猪肉笃信有蹧跶者开心买单。