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　　是藏区颇具特征的一种饮品，俗称“藏酒”，也有人叫它“藏啤酒”。其缔造工世并不复杂；将青梨料炒熟后入酒曲，在大桶里蒸煮七天，取用时，在桶腰接出一个小管即可饮用，有点像西欧制取葡萄酒时的做法。酒味冷静、淡泊，但切不行贪怀，因由一旦醉酒，要醒来可就不大容易了。

　　藏式糕点成立面食是藏家的擅长，品种较多，最常见的有油炸果，“八撒”糕点，“祥瑞结”油炸果，龙眼包子，油煎“叙鲁说鲁”等，形状各异，香脆鲜味。多用于喜庆佳节，招待客人。油炸果，藏语称“现纳”。采取精制面粉、酥油等质料配制而成。修设“八撒”糕点，则是先将精制面粉制成蚕豆大小的面球蒸熟，放入酥油汤中煎炸，再中入奶酷红糖，即成酸甜甘旨、绵软回甜、油而不腻的“八撒”糕点另外，还有青稞面毓的藏式糕点，如“纳真”粑粑等。

　　酥油茶是藏族子民日常生存不成缺少的必定品。制造时方便简便：先用土茶倒入茶筒，出席酥油、盐和精制和香料，用搅捧上下一再搅打成水融状，即可斟用。饮之，色香味美，回味无尽。在藏族的饮食机闭中饮用酥油茶拥有非常紧张的职位。藏族家庭里终日至少要饮三次茶，有的乃至多达十屡次。酥油茶既能发生很大的热量，喝后可御寒，又能起生津止渴的影响。良多没有喝过酥油茶的人，第一次品味会觉得异味难当，而咬咬牙喝过一再之后，便会真诚地咀嚼其流香满口，余味颀长的妙处。

　　酸奶是中甸地域藏族家里奇异的一种奶制品，藏语叫“叙”。用提炼过酥油的奶制作，具有充分的营养价植，有助于消化，生津止渴，最适当老人和稚子吃。据说，生平若一直吃酸奶有延年益寿之成绩，这可是纯天然的呦！

　　糌粑是藏区的紧急食品之一。磨制糌粑以青梨为主，将青稞晒干炒熟，磨成细面，便成了香喷喷的糌粑。藏族荣耀糌粑多数先在碗里倒点酥油茶，再把糌粑出席碗中，用手搅匀。随后，将之捏成一个个的小团，即可食用。糌粑的营养位置很厚实，且领导容易，唯有有茶水冲开就可即食。第一次吃，不妨冲得稀一点，小心呛了嗓子！良多朝圣者即是把糌粑算作干粮的，少时简便。

　　琵瑟肉是一种选用藏族古板的腌肉式样创建的肉食。全体做法是，将猪的内脏和骨取出，坚持完整躯体。待稍凉后，放入花椒、草果、食盐等佐料(也有的加白酒)，轻轻搓揉后，将其缝合，压上石板腌制，还要用木塞或玉米芯把猪鼻塞厉，以防虫蛀。因其表面像琵琶。故称“琵琶肉”。《滇南新语》里谈琵琶肉“薄腻若明珀，形类琵琶。”琵琶肉可以生存很长的工夫，若不切开，呆数年稳定。其肉味途鲜美，肉色彩明后，见之令人垂涎欲滴，可煮可炖，是待客的佳肴。

　　此菜专为藏族男人打猎归来时食用，由老婆在家烹制，等候丈夫满载而归，以示美满疾乐。主料为羊肉，佐以黄鸡蛋、白糖、酒、菜油、酥油。金黄嫩滑，味途鲜香酸甜。

　　“锅奔”是藏语竹叶菜，产于高山的野生植物。凿凿地途，它并非的古板菜肴，而是民族和谐、“彼此研习”的效率。要紧资料有锅奔、洋芋、熟猪肚、豆腐、水发粉等，配以熟火腿、木耳、琵琶肉，再撒极少麻油，立即香气四溢、馥郁芬芬。食之御寒暖身，营养滋补。吃此火锅，是好用铜制或土陶容器，味路更美。

　　“寺不”是纳西族的沿途鼎鼎大名的风情名菜，纳西语意为“吹肝”。是将猪肝2022世界杯买球充斥使之膨鼓，塞入精盐、五香粉、姜丝、火硝、绍酒、腌渍后取出，再撒上花椒粉风干。食用时将“寺不”放入汤锅，加辣椒果、姜、花椒，用文火慢煮，取出切成片。后光鲜润。麻辣清香，且耐积蓄，可团结一年韵味稳固。

　　香格里拉(shangri-la)一词，意为心中的日月，英语发音源于康方言南路十语群体中甸的藏语方言。“香格里拉”一词早在一千多年过去藏文献资料中就有记录，汉语拼音字母音译转写作“xamgyinyilha”..您还可以看看