快捷导航

　　今世社会的急躁心念，形成了快成的豢养业，很长一段技艺，大众都原由媒体的曝光，群众都不敢吃猪肉、鸡肉了；大家都不敢吃诈骗了瘦肉精、激素、抗生素饲养的猪肉，猪肉价值直线低落，养猪的农民耗损的狠恶；

　　近来几年，土法饲养的猪肉起头多起来了，藏香猪、瑶土猪、湘村黑猪、巴山土猪、版纳小耳朵猪等逐步走红墟市，健壮猪肉风潮再起，大家又起首可爱吃猪肉啦！

　　据BBC报路，英国科学家在理会1000种食材后，评选出100种最营养食物；肥猪肉击败牛油2022世界杯买球押注果（榜上无名）、西兰花（94名）等蔬果，以73分的营养分位列第八！

　　BBC编辑对此的评价是：“肥猪肉是维我们命B和矿物质的精深由来，猪肉脂肪比羊肉和猪肉脂肪含有更多不胀和脂肪！”

　　看待肥猪肉获得云云高的评议，许多网友持猜疑态度。但新加坡营养师陈菱暧接受采访时表现，猪肉脂肪切实含有庞大的油酸（oleic acid），以及60%的单元不鼓和脂肪酸（monounsaturated fat）。而单元不饱和脂肪酸是一种矫健脂肪，对心脑血管、皮肤和荷尔蒙浸透都有便宜。

　　全国十学名猪里，藏香猪的名气很大，它的代价也是比拟高的，在香格里拉当地，每一斤藏香猪肉在菜墟市也要80元一斤，远远超越了寻常猪肉的价格；

　　藏香猪大凡的放牧养殖本领凌驾一年，有的达到了2年的本事，是最强健、最甘旨的猪肉；

　　藏香猪的品质上有“六个最”，即： 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。是的传统民族美食。

　　越发是猪皮，口味Q弹爽嫩，远异于日常生猪，藏香猪还是全部人国唯一的放牧型猪种生长在海拔3000——4000米的高原地带，以天然野生可食性植物及果实为主食。

　　藏香猪一名“琵琶猪”，被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。

　　藏香猪为脂肪型猪种，鼓和脂肪含量很低，不饱和脂肪含量较高。皮薄，肉质鲜美丰腴，营养繁杂，是喜爱的食物。

　　外地藏香猪放养在山林间，常食用虫草（虫草有黄草、白草之分，结布村山间多白草）、松茸、蕨麻（也称人参果）等野生药材，以是不但肉质上乘，甚至猪粪都被收购用作藏药药引。

　　8月8日，全班人昆明的第一家藏香猪餐厅：茶马山珍即将试业务，锺爱原生态美食、对生活品德有稳重吁请的亲们有福了。

　　茶马山珍藏香猪焦点餐厅的是要食材，来自于安友农场在香格里拉草原放牧的藏香猪，由所以农户加公司的模式，曾经达到了8000头的养殖范畴，在市场上将掀起一股价值低、品德高的藏香猪的美食新高潮；

　　在综艺节目《中餐厅》第二季里，赵薇显露了“藏香猪”火腿，它有着古怪的香气，恐怕直接生吃。赵薇对这个火腿的评议是：“比西班牙火腿还好吃！”这藏香猪火腿网上售价高达14999元/只，茶马山珍的藏香猪火腿将只是这个价钱的五分之一哦。

　　在试营业时间，茶马山重视香猪宗旨餐厅即将推出以下优惠营谋，十分于白吃哦——

　　1、8月8日至8月10日， 五折优惠（酒水饮料以外），蹧跶满100送100元代金券；

　　2、8月11日至8月12日，六折优惠（酒水饮料除外），蹧跶满100送100元代金券；

　　3、8月13日至8月16日，七折优惠（酒水饮料之外），奢侈满100送100元代金券；

　　4、8月17日至8月31日，八折优惠（酒水饮料之外），耗费满100送100元代金券；

　　茶马山珍惜香猪要旨餐厅：昆明市东华东途与苍生东途交叉口（也许乘坐以下公交车：29途、47途、54途、72路、77途、236途、237途、Z118路、K9路在东华小区站下车即到）