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若尔盖藏香猪体型微细，被毛多为黑色，少数为棕色，也可见举动、额部有少许白色者，少数仔猪被毛有黄色纵形条纹，但随着岁数的增大逐步褪色。鬃毛长而密，冬季被毛下有绒毛。额面窄，皱纹少，嘴长而直、呈锥形；耳小、屹立，波折灵活。胸较窄，体躯短，背腰平直或微凹，腹线平直，后躯较前驱高，尻部倾斜。举动坚实，趾症结韧带坚固而有力。0 多为6～7对。
2.1 土壤丰富，地貌多样 产区的土壤有褐色土、棕色土、暗棕色土、草甸土、亚高山草甸土、高山寒漠土、灌丛草甸土、高山草甸土和沼泽土九个大类，土壤丰富，富含种种矿物质元素，为川西北净土，妥贴坐蓐多种优质农作物和牧草。产区地形庞杂，总体地形是南高北低，地貌以高原和高山峡谷为主。中西部和南部为丘状高原，占全县面积的69%，境内丘陵流动、谷地广漠、河曲发迹、水草丰茂、草地相接，积水成沼；东部、北部系秦岭西部迭山余脉和岷山北部尾端，境内山高谷深、时势峻峭，境内原始森林、雪山草地、河谷农业交相辉映。产区卓殊的地理和生态碰着为若尔盖藏香猪供应了稳当的助长遭遇和优质的饲草、饲料资源。 2.2 气候万种，日照饶富 若尔盖属高原寒温带湿润季风气象，天色特性是冬干夏湿、冬寒夏暖、日照富足。个中高原区属大陆高原性气象，冬季酷寒长久，炎天清冷滋润，年均气温1.1℃，整年无一切无霜期；东部半农半牧区天气和气，4～7月根基为无霜期，炎天最高气温30℃，冬季最低气温-10℃。平衡降雨量656.8毫米，5～10月为雨季，占年降雨量的86%，11月至次年4月为旱季，占终年降雨量的14%，年均衡蒸发量1232毫米。若尔盖日照工夫长，年日照数为2389小时。特地、各式的气候提拔了藏猪耐寒、耐防紫外线映照和适应才华强的特点。 2.3 水源庞大，水质精良若尔盖县是长江、黄河上游告急的生态障蔽和水源教养地，是国家紧张的草原湿地效力区，黄河与长江流域的分水岭将全县辨别为两个截然不同的地理单元，地区内沼泽、溪流、河流密布，水源尽头繁复容易，水质优异、无污染。 2.4 草地榜样万般，森林繁华 若尔盖县草原资源极其繁复，有天然草原1212万亩，占全县版图面积的76.1%，纯牧区集平分布于西部和南部，半农半牧分袂布于东部和北部。草地榜样千般，地辨别异分明，优秀牧草种类稠密，有203种牧草牲畜喜食，草地平衡植被盖度83.8%，平衡亩产可食牧草350公斤，可食牧草比例达75%，优良牧草比例达60%，属头等草原。若尔盖县森林兴盛，有林地面积147.4万亩，森林掩盖率9.6%，植物127科1162种，紧张有冷杉、云杉、油松、高山柏、桦木等林木资源，有紫果云杉等宝贵林木，林下有多种杂草、树叶、人参果、贝母、虫草大黄花等宝贵中药材，为藏香猪提供了优质天然的饲料。
若尔盖县位于青藏高原东部，四川盆地西北部，居阿坝藏族羌族自治州北部，疆域面积10620平方公里,被《国家地理杂志》评为“中原最美的湿地”，素有“川西北高原的绿洲”和“云霄天堂”之称。若尔盖藏香猪地理标识产品袒护区域范围为四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县的达扎寺镇、唐克镇、辖曼镇、红星镇、阿西镇、铁布镇、巴西镇、麦溪乡、嫩哇乡、占哇乡、降扎乡、求吉乡、包座乡共计13个乡镇、97个行政村，其地理坐标为东经102o10′48″～103o39′22″、北纬33o03′30″～34o18′52″，年出栏量1.35万头，区域内天蓝、地沃、山青、水秀、林茂、草盛、花艳，堪称高原净土、尘世天堂。
4.1 种猪 若尔盖藏香猪体型轻微，被毛多为黑色，少数为棕色，也可见举动、额部有少少白色者，少数仔猪被毛有黄色纵形条纹，但随着年事的增大慢慢消失。鬃毛长而密，冬季被毛下有绒毛。额面窄，皱纹少，嘴长而直、呈锥形；耳小、耸立，挫折生动。胸较窄，体躯短，背腰平直或微凹，腹线平直，后躯较前驱高，尻部倾斜。作为坚硬，趾症结韧带稳固而有力。0 多为6～7对。 4.2 猪肉品质 4.2外表 4.2.1荣耀：肌肉有光线、肉色鲜红、均匀，脂肪乳白色，且有通明状。 4.2.2构造形状：皮和脂肪薄，肉质纤维细，有坚毅性，指压后凹陷随即回答。 4.2.3粘度：外观湿润，不粘手。 4.2.4气味：具有藏香猪肉固有的气味，无异味。 4.3口感 肌纤维细，口感精密，香味油腻。 4. 4 紧要指标 蛋白质≥20g/100g、肌内脂肪≥3.2%，氨基酸总量≥19%，鲜味氨基酸（谷氨酸＋天门冬氨酸）≥5%。 4.3 镇定哀求 峻厉践诺检疫和休药期制度，质量从容符闭国家相合请求轨则。