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在周树根家前坪，直播开卖约20分钟，整头藏香猪肉便被抢购一空。 （记者 李新辉 摄）
每周五，湘潭县茶恩寺镇宁桥村38岁的周树根就要开启一次直播带货——现卖藏香猪。
“家人们，大家发端分肉了，想尝藏香猪的从速下单……”10月21日一大早，周树根又宰杀了一头藏香猪，抖音直播开卖短短20分钟，一头浸55公斤的藏香猪便被粉丝们抢完。
从事藏香猪养殖3年来，周树根不单养得好，而且卖得巧，全部人靠藏香猪“拱”出了一条独特的致富途。
从事藏香猪养殖前，周树根不停在广州是谋略餐饮店。2016年，32岁的周树根回乡发展养殖业。
“从事过餐饮行业后，深知公共对绿色生态食材的嗜好，我们还乡创业就是要打造原生态的农产品。”周树根说，本身先后从事山地鸡和龙虾养殖6年，方今自家后山另有1000多只山地鸡。
2019年，周树根愚弄自家邻近精良的山林地带开始从事藏香猪养殖。早年，我从株洲茶陵花1万元引种11头藏香猪发端了自繁自养之路。
短短3年间，周树根已将藏香猪转机到200多头，养殖基地3个，并创设了湘潭县周树根家庭农场。
在离周树根家不远处的一个养殖场，我们正将一袋袋红薯分给猪群。看到有“美食”，一头目黑乎乎的藏香猪从山头里冲了下来，不断拉拢在周树根的规模，它们体型矮小，嘴长而尖，行为较为微小，毛色偏墨黑，容貌好似野猪，“每天这样按时给它们喂反复食，此外时刻它们都在山上，不必人管……它们耳朵灵动，行为灵巧，身体小巧笃爱，蛮有味的！”
要想藏香猪长得好，就要保证阔绰的步履量。周树根叙，己方的养殖基地都采用在山林中，这里植被聚集，树灌丛生，处所大，猪群不妨自由奔驰。
“这些藏香猪不喂饲料，都是吃红薯、谷物、牧草等粗粮，日常在山中自由觅食。”周树根分享了饲养窍门，藏香猪采食领域极广，水面陆地均可采食。它们的采食才力很强，草木和根茎叶果，地上地下，采食的重要种类有各样野菜类、草根、树叶、枝条等。
因而，藏香猪的饲养成本不高，成年猪均匀体重在50公斤独霸，然而豢养技艺较长，必要18个月。
藏香猪又名“人参猪”，素有“高原之珍”的美名，还被誉为猪肉界的“神户牛肉”。
据介绍，藏香猪脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长，是西藏的传统民族美食。藏香猪是藏族人的古板民族美食，更加是猪皮，口味Q弹爽嫩，像野猪肉，但又没有膻味，远胜于遍及圈养生猪。其肉质营养价值高，脂肪含量低，皮薄肉鲜不油腻。
“藏香猪香鲜细嫩，切片腊熏或速火小炒两适当。”周树根说，藏香猪体形瘦小，成年猪均匀体沉不超越50公斤，但由于它们被历久放养在野外，体格粗壮，嘴尖头长，蹄细骨硬，毛皮黑亮滑润，奔驰速度快，心肺效力很是发迹，具有极强的抗病力和抗寒力。
“今年一经宰杀30多头，每公斤100元，深受顾客酷爱。”周树根笑着介绍，当前自身养殖的藏香猪大多不妨出栏出售，因其古怪的风韵，吸引不少回忆客。
目下，百般收集发售平台的映现，彻底转换了传统农业的发卖模式，也让山脚旮旯的农产品，有了更多走出去的时机。
周树根的藏香猪不光养得好，在贩卖格局上也有全班人的离奇之处，经过抖音直播带大众“云养猪”。两年前，周树根在抖音平台备案了“周哥乡间养殖”的账号，开头抖音视频记载藏香猪养殖的全经过，经过线上直播的形式让网友们意会“云养殖”。
“大家直播的紧要主意并不是为了卖货，就是想让大众能实在地会意全班人的藏香猪，看看生态养殖的模式。”周树根路，眼前我们的“粉丝”量已来到6.4万，他们在藏香猪养殖行业有了一席之地，打上属于本人的标签。
“打动这个期间，互联网冲突了古代出卖的壁垒，让农村的好器具能更速地进城。”途及这些年来养殖阅历，周树根感触颇深。
周树根分享本人的养殖心得，生机对绮丽的返乡创业者有辅助：做农业太难，刚开始没履历、没客户，绝对是出席，察觉压力相当大；新农夫要拿手应用互联网自媒体平台，让客户明确养殖的全过程，造成确信感，拉近与客户的断绝；不要盲目添加周围玩“数字游戏”，要以销定产，量体裁衣，步步为营。倘若您也想品尝藏香猪的韵味，迎接致电。