快捷导航

　　藏猪是天下唯一的高原型猪种，也是中原唯一的放牧型猪种，发扬在海拔3000-4000米的高原地带，以天然野生可食性植物及果实为主食。随着人们消耗水平的发展，藏猪的价值逐渐被市集认可，而如何称心破费必要并支撑珍稀的藏猪品种，值得关怀磋商。

　　这回“藏猪加工手腕与资产成长推敲会”由华夏农业科学院农产品加工磋商所和西藏沃野藏猪开拓有限公司拉拢进行，旨在加快促使“十三五”西藏强大科技专项“性子农产品加工本事与产品垦荒”的研发干事，扶直性情农产品的市集竞赛力。

　　中国农业科学院农产品加工接洽所商酌员张春晖在介绍其“藏猪营养、职能组分发掘及新产品开垦”项目时指出，片刻国内对藏猪的科研深度有待稳定，缺欠对猪肉品质、营养因子鉴识的科研论文。“大数据时间，任何产品驻足市集都需要科学数据包管，而营养矫健功夫，显露产品的营养本能因子是对其举行扩张流传的条件前提。”

　　张春晖指出，该项谋略立项将展现藏猪职能因子并创立资源数据库，为藏猪的资产化拓荒提供科学数据讯歇支持。

　　2022世界杯买球入口

　　中原肉类食品综合接头主题副院长乔晓玲则指出，藏猪品种珍爱且其成长情况生态亏弱，因而更应参与发展科技撑持，充裕发现产品价格，不只为发动西藏养猪农户增收，也能反哺藏猪猪种保护及生态支持。(完)