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“藏香猪属形势型原始品种，广漠为放养，以采食青冈（树）籽、人参果和可食性野生植物为主，辅以谷物。”日前，记者抵达工布江达县采访，谈起藏香猪的养殖，县委书记张朝阳、县委副文牍、县长甘丹平措都喜笑颜开，大吹牛皮。藏香猪为适应野外放牧豢养，为戒备猛兽猛禽进攻，防御阴毒的高寒景色和低劣的豢养经管条件，爆发了视觉焕发，嗅觉敏捷，能奔善跑，头长嘴尖，心脏焕发，躯体窄小，前低后高，作为踏实，鬓毛粗长，耐粗放、抗病智力强等特点，因而它个小而肥，腿部肌肉繁盛，胴体瘦肉比率高，皮薄重脂力强，均匀屠宰率为67.23%以上，瘦肉占胴体的51.94%，肉质高钙低脂，营养丰富，新鲜醇香。因而，人们都叫它藏香猪，视为“高原之珍”。
藏香猪原产于青藏高原的农区和半农半牧区，是一个颇具民族性格的地方原始品种。我区的藏香猪首要分布于雅鲁藏布江中游和藏东南地域海拔从2900米至4100米的森林和河谷地。工布江达县的藏香猪以错高、巴河、朱拉乡一带的品种纯度最优、养殖边界最大，在全县各乡镇广阔饲养。
“工布江达县藏香猪资产的教育从2005年开端，历经8年技术，由国家、局面加入和团体自筹资金4084万多元，经国家发改委、农业部、自治区核准在错高乡、朱拉乡、巴河镇修设起了西藏第一个国家级藏香猪遗传资源笼罩区，在错高村、加热村、拉鲁村兴办起了3个藏香猪繁育基地，在错高乡履行建成1个藏香猪遗传资源覆盖场，并在自治区工商局向国家商标总局申请备案了贡布藏香（猪）、错高藏香（猪） 2个藏香猪品牌招牌，同时根据自愿、民办、民受益的纲领，由自治区财政厅拨出30万元专款，组修齐全了错高乡藏香猪养殖协会。”甘丹平措叙，藏香猪原种笼罩、繁育和个性养殖项目的推行，不光使工布江达县藏香猪品种的纯度、质量和养殖领域、藏香猪肉产量得到了大幅度选拔，还把藏香猪品种的资源优势渐渐改观成为产业优势。现在全县专业养殖户已由2004年的150户发展到了850户，养殖豪门由2004年的21户先进到了321户，养殖界限也从2004年的2.52万头进取到了10.3万多头，本原母猪4.6万多头，年繁育仔猪范围在3.5万头以上，年出栏商品猪4万多头，产生了以错高乡为中央，朱拉、巴河两个乡镇同步提高的藏香猪养殖家当区，辐射带头了全县农牧民2680多户（占全县屯子总户数的59.02%）、13420多人受益。据张朝阳介绍，自2005年此后，工布江达县达成藏香猪养殖增收6900余万元，年户均因进步藏香猪养殖实现增收6500多元。
“藏香猪产品加工既是工布江达县藏香猪性情物业达成跳班前进的需要，更是告终、完备藏香猪特性物业先进所必需的重要要害。”甘丹平措叙，暂时工布江达县正在完整巴河镇经济兴办安放区筑成的藏香猪肉食品加工厂，告终繁育、养殖、加工、出售一条龙，进一步拘束大家事情题目，完成富民增收。
藏香猪袒护、繁育和性情养殖项方针建设，既把工布江达县打酿成了“藏香猪”之乡，又促使了“藏香猪”这一个性品牌的出现。藏香猪肉深受奢侈者喜爱，额外是“错高藏香猪”更是声望远扬。区内外旅客到工布江达县游览，品味藏香猪肉、巴河鱼成为所有人的首选，藏香猪肉也成了所有人奉送亲朋知音的佳品，目今市场供不应求。对此，工布江达县县委、县政府对县藏香猪遗传资源、出产地步举行了进一步的调研，结关科学忖量的结果和与企业的进一步协作，提出了可驾驭的藏香猪性格财产提高纲要。