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　　在淮北乡村，小编望见村民腌制腊鸡腊鱼挂在屋檐下晾晒风干，光泽亮丽味道美，深受本地老黎民的热爱。

　　本地村民叙，每逢参加腊月淮北农民户户都有腌制腊鸡、腊鱼、腊肉民风，用于在新年里迎接来客和家人食用。

　　腊肉韵味巧妙，腌制腊肉的淮北村民说，创制腊肉法子很轻松，把肉类均匀撒上食盐和花椒面挂在院里的阴凉处风干即可。要精确盐放多了腊肉过咸，放少了腊肉浅易坏，必定操纵好放盐的量。

　　图为小编在淮北农村拍摄农夫腌制的腊鸡腊鱼。腌制腊肉每个地区措施区别，网友们喜爱吃腊肉吗？所有人那处咋腌制的腊肉，接待在指摘区里留言介绍，共享腌制腊肉创修手腕。吴克涛照相撰稿