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记者从主持方获悉，2023 亚洲青年烘焙大赛将于8月19日在深圳会展中央（福田）5号馆开赛。举动专业的国际赛事，该赛事将依照国际赛事指定的类别、原则和评审标准举行评分及管理。
亚洲青年烘焙大赛由深圳市视察协会领导，深圳国际烘焙展暨国际食品饮品博览会、集檍（深圳）文化策划有限公司连续主办，今年为首届，聚焦“亚洲”“青年”“烘焙”3大要素，向全寰宇显示亚洲年轻烘焙师们的突出技巧和更始思想，旨在激劝亚洲青年烘焙行业的发达，普及青年烘焙师的技艺，激发改变灵魂，同时宣传认知食源、珍藏食物，处境掩盖及食品安然等理思，进一步弘扬和传承烘焙文化。
据主理方介绍，亚洲青年烘焙大赛于日前获宇宙厨师相接会认证，成为国内第二、深圳首个烘焙行业获全国厨师纠关会认证的赛事。
1928年在巴黎制造的天下厨师接连会是一个举世性的厨师协会联贯体，也是举世餐饮界的威望，全力于役使烹饪才力的传承与兴隆，为环球烹饪专业人士提供造就、培训和认证。
在业界，宇宙厨师贯串会有着苛肃的访问机制，经由其认证的角逐，是全天下公认的专业赛，具有超高的专业水准。方今，宇宙厨师联合会认证的海外赛事有德国奥林匹克烹饪大赛、卢森堡全国杯烹饪大赛、FHA新加坡大赛等，国内有FHC华夏国际烹饪艺术角逐等。
世界厨师毗连会认证A级评委和认证导师、亚青赛裁判主席Kenny Kong体现，亚洲青年烘焙大赛落地深圳，对付深圳有趣深远。举动深圳首场国际烘焙专业赛事，亚洲青年烘焙大赛是容身大湾区、面向亚太，辐射举世的烘焙行业盛事，也是联通亚洲、接轨全国的一次飞跃。该赛事获世厨联认证将进一步进步深圳在烘焙行业的国际名望，助力深圳在烘焙规模打造都会文化手刺。深圳将借助这一国际性平台，促进要地饮食文化的传承与改变，为全球饮食文化的繁华成绩更多中原聪敏与气力。
华夏烹饪协会表示，抱负通过亚洲青年烘焙大赛，怂恿年轻人对烘焙的情感，助力国内烘焙行业的高原料富强。