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2022世界杯买球网站小小藏香猪 谋划大产业
2022-10-25 01:51:55

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  中国经济网林芝9月12日讯(记者张曙红)在林芝,说起不久前名噪一时的“非洲神肉”,人们颇为不屑。“我们这儿的猪肉才叫好吃呢,称为‘中国神肉’也不为过。”

  令林芝人无比自豪的猪肉,来自一种只有西藏林芝、山南等地区才出产的猪,名叫“藏香猪”。

  藏香猪体型小,一般养至五六十斤即可出栏。但藏香猪并不在猪栏里养,而是漫山遍野地放养。据说,猪们夜不归家,也不入栏,只有在母猪怀上猪崽的时候,才会回到主人家吃些饲料,补充营养。一旦猪崽长大一些,又会被母猪带回山野,像野兽一样自由生长。每当节庆将至,村民们结伴走进山林,围捕成猪,宰杀后按照猪身上的记号,将猪肉分送各家。

  食百草饮山泉而长大的藏香猪,其肉质自然非家养的猪只可比。记者有机会品赏了藏香猪肉,感觉就是一个字:香。

  从前,林芝一带藏族群众过年,藏香猪肉是必不可少的一道菜。如今,藏香猪的优良品质为越来越多的人所知晓,猪肉成为款待贵客的佳肴。藏香猪供不应求,价格不断上涨。现在到农村收购藏香猪论只不论斤,每只1500元。在林芝街头的特产店里,一斤藏香猪肉的价格是160元。